Szerintem, nem kell felt�tlen�l �ztelennek lenni a kaj�nak, ha fogy�k�r�s is!
 Megpr�b�ltam kik�s�rletezni egy-k�t sz�vesen fogyaszthat� �telt.

Ha furcs�nak is tal�lod, hidd el, nagyon finomak elk�sz�tve! Pr�b�ld ki, nekem bej�tt!

Marhap�rk�lt �vi-m�dra

Hozz�val�k:

2-3 szelet marhah�s, f�l p�rk�ltszaft kocka, paradicsom iv�l�, hagyma, s�, bors, �r�lt k�m�ny, f�szerpaprika, p�r csepp �des�t�.

Elk�sz�t�s:

tiszt�tsd meg a hagym�t, apr�tsd, p�pes�tsd, tedd egy ed�nybe, amibe majd a h�s is belef�r.  �nts r� kev�s vizet �s f�zd 10 percig. V�gd a h�st is kock�ra, azt is p�pes�tsd. A megf�tt hagym�t sz�rd meg paprik�val, tedd hozz� a h�st, a f�szereket, �ntsd fel 2 dcl v�zzel �s f�zd �t alaposan. Amikor elf�tt a leve, �nts r� 1 dcl paradicsomlevet, 2-3 csepp �des�t�t �s tedd hozz� a leveskock�t. F�zd �t ism�t, m�g n�mileg r�vid leve lesz. K�stold �s f�szerezd m�g �zl�s szerint.

J�l fogyaszthat� �s finom, ha kiszedsz valamennyit bel�le �s �sszekevered ugyanannyi  B�bor finoms�ggal ami a k�vetkez� recept. Nekem nagyon �zlett!!!!!!!!
 

 B�bor finoms�g

Hozz�sval�k:

c�kla 2-3 db k�t�kl�mnyi nagys�g�, starking alma - kb. c�kla nagys�g�ak -, p�r csepp �des�t�, fah�j, �zl�s szerint.

Elk�sz�t�s:

A c�kl�kat mosd meg alaposan kef�vel, tedd akkora ed�nybe, hogy k�nyelmesen elf�rjenek, �ntsd fel v�zzel, �s f�zd puh�ra. Mikor k�sz hagyd kih�lni, majd h�mozd meg. Apr�tsd kock�kra �s tedd turmixba, vagy apr�t� g�pbe. Az alm�kat is h�mozd, apr�tsd �s tedd a c�kl�khoz. �des�tsd, sz�rd meg fah�jjal �zl�s szerint �s p�pes�tsd. Az a j� benne, hogy nagyon kev�s a kal�ri�ja, 10 dkg-ban 31, �s nagyon finom mag�ban is. Fogyaszthatod p�rk�lttel, gy�m�lcssal�t�val. �n hidegen szeretem!

Gy�m�lcst�l

Hozz�val�k:

1 db �rett mang� (aminek piros sz�ne is van!), alma, k�rte, eper 25 dkg.

Elk�sz�t�s:

Mosd, h�mozd sarabold �ssze a gy�m�lcs�ket. A mang�b�l �s az eperb�l valamennyit turmixolj �ssze �s �ntsd vissza a t�bbi gy�m�lcsre. Mivel a mang� igen �des gy�m�lcs, �gy nem kell �des�t�szert haszn�lni.

Bors�f�zel�k

Hozz�val�k:

2-3 s�rgar�pa, 5-6 cm p�r�hagyma, �veges z�ldbors� konzerv, s�, petrezselyem, lesty�n.

Elk�sz�t�s:

A s�rgar�p�t �s a p�r�hagym�t tiszt�tsd meg, tedd egy akkora ed�nybe, amibe majd a bors� is belef�r, �s a f�szerekkel f�zd meg. Ha puha, vedd ki a p�r�hagym�t, a s�rgar�pa fel�t, valamint a bors�b�l 4-5 kan�llal, ezeket tedd egy turmixba �s p�pes�tsd. Majd �ntsd vissza az ed�nybe �s a t�bbi bors�t is tedd bele (a lev�t csak ha hig�tani akarod). Nekem �zlett

Sal�ta: t�len - ny�ron

(ez itt is meg�llja a hely�t)

Hozz�val�k:

az alap sal�t�hoz: s�rgar�pa, fejes k�poszta, lila k�poszta, lila- vagy v�r�shagyma, alma, citrom, cukor;
tehetsz m�g bele: retket, ubork�t, fejes sal�t�t, snidlinget, anan�szt, egy�b gy�m�lcs�t �zl�s szerint.

Elk�sz�t�s:

Tiszt�tsd, mosd a hozz�val�kat, majd szeleteld: a r�p�t v�kony karik�ra, vagy met�ltre, a fejes- �s lila k�poszt�t, a hagym�t v�kony cs�kokra,  az alm�t cikkekre, majd lapk�ra, a f�l citromot h�jasan v�kony szeletekre, majd kis darabokra apr�tsd. Tedd �vegt�lba az eg�szet, csavard r� a f�l citromot �s egy kiskan�l (small) cukorral sz�rd meg, keverd �ssze alaposan �s m�r fogyaszthatod is. T�len-ny�ron elk�sz�thet�, mag�ban, a nap b�rmely szak�ban fogyaszthat�. 

 Rakott karfiol

Hozz�val�k:

Karfiol, margarin, tejf�l, sajt.

Elk�sz�t�s:

Sz�p eg�szs�ges feh�r r�zs�s karfiolt v�gy, szedd r�zs�ira, majd f�zd meg f�lig, s�s v�zben. Sz�rd le ha elk�sz�lt, szedd tepsibe, s�zd meg, a tetej�t kend meg kev�s margarinnal, �s a tejf�llel, amit �sszekevert�l a lereszelt sajttal.

A nyersanyagok kal�ria �rt�ke 10 dkg:

karfiol: 30

tejf�l 20%-os: 216

tejf�l 12%-os: 142

sajt (ement�li): 394

sajt f�st�lt: 357

margarin 40%-os: 367