KAPUCSINO

                                   angol.jpg

 

 
Zabkorpa

A zabkorpa a legismertebb élelmi rostban gazdag tápanyagaink egyike, mely alkalmas a rosthiányos táplálkozás kialakulásának megelőzésére. Sokoldalú élettani hatása segít az egészséges táplálkozás kialakításában, ezáltal egészségünk megőrzésében. Csökkenti a koleszterinszintet, védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, segít a bélrenyheség megszüntetésében. Gátolja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását, így fogyókúrázáshoz is sikerrel alkalmazható. Jó hatású a cukorbetegek diétájában is.

A zabkorpával folytatott vizsgálatok hőskorában James Anderson, a Kentucky Egyetem Lexingtoni Belgyógyászati Klinikájának orvosa eleinte cukorbetegek vércukorszintjét próbálta befolyásolni zabkorpával, eközben fedezte fel, hogy a betegek vérének koleszterinszintje is csökkent.
(Forrás:  Róbert Kowalski tanulmánya, megjelent Harper and Row, Publishers Inc., New York, 1987. )



 Ha kevés cereáliát, teljes kiőrlésű kenyeret, zöldséget, babot eszünk, akkor a hiányzó rostokat pótolhatjuk Zabkorpa  fogyasztásával.

A vastagbél és a rostok:
Korunk egyik népbetegsége a székrekedés, melynek egyik nyilvánvaló oka a kevés növényi rostot tartalmazó étrend. A székrekedésen hashajtó rendszeres szedésével igyekeznek segíteni holott, csak növényi rostok bőségesebb fogyasztásával lehet megszüntetni. A több rostot fogyasztó népek körében ritkább a vastagbél rákos megbetegedése. Ugyanis a nagyobb rosttartalmú étel rövidebb idő alatt halad át a tápcsatornán és így csökken a rákképző vegyületeknek a bélre kifejtett hatása. A nagymértékű bélfal kiboltosulás (divertikulózis) kialakulása megelőzhető rostdús táplálkozással, ugyanis ez a betegség okozza leggyakrabban, főleg idősebb korban, az alsó bélszakasz vérzéseit. A daganatos betegségek megelőzésénél a zsírfogyasztást is figyelembe kell venni. Ajánlott, hogy a napi zsír- és rostfogyasztás aránya 2 és 3 között legyen (pl. 70 g zsír és 30 g rost).
A cukorbetegség és a rostok:
Összefüggést találtak a rostfogyasztás és a cukorbetegség között is, amely sokszor az elhízás miatt alakul ki. A cukorból és finomlisztből készült, kevés rostot tartalmazó, ételek kevés rágást igényelnek és gyorsan felszívódnak. Ezáltal elhízáshoz, a vércukorszint emelkedéséhez az inzulinelválasztás fokozódásához és kimerüléséhez vezethetnek. Fokozottabb rostfogyasztásnál csökken az inzulin igény, javul az anyagcsere, csökken a táplálkozás utáni hirtelen vércukor emelkedés mértéke, így a vércukorszint ingadozása, amely az ér és idegrendszeri szövődmények kialakulását késleltetheti.



Összefoglalva:

- a rostok akadályozzák a fölösleges energiafelvételt, étkezés előtt fogyasztva csökkentik az éhség érzetet, laktató hatásuk miatt kevesebbet eszünk az energiában gazdag ételekből.
- csökken a vérzsírok szintje, mert a zsírsavak ürítése fokozódik,
- akik sok rostot fogyasztanak, csökken a szívbetegségek kialakulásának kockázata, mert alacsonyabb a szérumkoleszterin szintjük,
-  rágást igénylő ételek fogyasztása esetén csökken a fogszuvasodás veszélye.
- csökken az epekőképződés kockázata.

Összetevők:

Fortunate zabkorpa termék:

tápérték 100 g termékben:
energia: 1427 kJ (340 kcal)
fehérje: 15 g
szénhidrát: 57 g
zsír: 5,5 g
élelmi rost: 25 g

Natura zabkorpa termék:

tápérték 100 g termékben:
energia: 1634kJ (386 kcal)
fehérje: 16,1 g
szénhidrát: 58,5 g
zsír: 5,3 g


Zabkorpás túrólepény

Hozzávalók 4 főre
    50 dkg krémes vagy áttört túró
    25 dkg natúr joghurt
    1 egész tojás
    5 dkg zabkorpa
    2 dkg vaníliás pudingpor
    1 kk citromhéj,
     citromlé, vagy citromaroma
    mazsola
    folyékony édesítő

Elkészítés
    Egy tálban az összes hozzávalót -a mazsolán kívül- kézi habverővel alaposan összekeverjük.
    Legvégül tehetjük bele a mazsolát, már aki szereti.
    Teflontepsiben, esetleg enyhén kivajazott zománcozott tepsiben elterítjük.
    Előmelegített sütőben, magas hőfokon 35-40 percig egészen pirosra sütjük.

sütési hőfok: 210°C
sütési mód: alul-felül sütés
sütési idő: 35 perc


Zabkása

Hozzávalók 1 főre:
    6 dkg zabkorpa
    2 dl 1,5%-os tej
    1,5 dl víz
    csipet só
    stevia vagy más édesítőszer ízlés szerint
    1 tk fahéj
    1 db alma

Elkészítés:
    A tejet és vizet egy lábasban melegíteni kezdjük. Beletesszüka  sót és a steviát.
    Amikor már majdnem felforrt, beleöntjük a zabkorpát és sűrűre főzzük. Olyan állaga lesz, mint a tejbegríznek.Hagyjuk néhány percid pihenni és már fogyaszthatjuk is!
    Fahéjjal és almával vagy más gyümölccsel kínáljuk.

forrás: tippekazegészséghez.hu

 
Dukan diéta fórum
Friss bejegyzések
2018.06.10. 17:45
2013.08.12. 13:35
2012.08.11. 17:22
2012.08.11. 17:17
Friss hozzászólások
 

 

fehérjenap szöveg
 
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
óra
Fórum
időjárás
horoszkóp
diéták
diéta-Dukan
vej
gyógyító
wl-icon

 

 

 
Utazási segédlet

Utazáshoz csomagolási segédlet mindenkinek, mindenkorra!

 

Kapcsolat

Adatvédelmi tájékoztató

lap tetejére


Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre